Andrea Knura und Willy Lehmann präsentieren ihren Genuss Guide Austria 2025
Genuss Guide Award mit den besten Geschäften aus allen neun Bundesländern / Schwerpunktthema Tierwohl / Sonderpreise für Franz Aibler, Johannes Gutmann und Hermann.bio
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Presseinformation
Wien, 07 Jänner 2025
Andrea Knura und Willy Lehmann präsentieren Genuss Guide Austria 2025
Genuss Guide Award mit den besten Geschäften aus allen neun Bundesländern / Schwerpunktthema Tierwohl / Sonderpreise für Franz Aibler, Johannes Gutmann und Hermann.bio
Der Genuss Guide 2025 ist ein Kompendium der besten Greißlereien, Delikatessenläden, Bäckereien, Fleischereien, Geschmackswerkstätten, Ab-Hof-Läden und Supermärkte in Österreich. Das Herausgeber-Duo Andrea Knura und Willy Lehmann präsentieren über 1.000 Geschäfte, die es in den soeben im medianet Verlag erschienenen Genuss Guide 2025 geschafft haben. Dieses Jahr führt der Guide nicht nur zu den feinsten Adressen des Landes, sondern inspiriert auch, bewusste Entscheidungen zu treffen. Entscheidungen, die Genuss, Qualität und Verantwortung vereinen. Immer mehr Menschen greifen zu Produkten, die abseits der Masse mit Sorgfalt und Liebe hergestellt werden. Die Vielfalt an nachhaltig produzierten, handwerklichen Lebensmitteln wächst stetig. Ein Trend, der Hoffnung macht. Ebenso erfreulich ist, dass viele Geschäfte unermüdlich auf der Suche nach neuen, spannenden Angeboten sind, die die Wertschätzung ihrer Kundschaft verdienen. Ein Schwerpunkt liegt somit auf dem Thema Tierwohl. Es zeigt, wie verantwortungsvolle Landwirtschaft und sorgfältige Verarbeitung entlang der gesamten Wertschöpfungskette gestaltet werden können – von der artgerechten Haltung über die schonende Verarbeitung bis hin zur vollständigen Verwertung aller Teile eines Tieres. Dieser Ansatz beweist Respekt und bringt eine beeindruckende Vielfalt an hochwertigen Lebensmitteln hervor.
Sonderpreise und Genuss Guide Award mit den besten Geschäften aus allen neun Bundesländern
Drei Sonderpreise, werden jedes Jahr für besonders herausragende Verdienste um den Genuss verleihen. Im Genuss Guide 2025 ergehen diese Sonderpreise an Franz Aibler / Eishken Estate – Premium-Fischhandel und Manufaktur in Wien für sein Lebenswerk.
Der Sonderpreis Nachhaltigkeit geht an Johannes Gutmann / Sonnentor in Sprögnitz, Niederösterreich.
Der Sonderpreis für Start Ups geht an Hermann.bio / Fungi Pad in Ulrichsberg, Oberösterreich.
Der Genuss Guide Award wird in vier Kategorien – Kategorie Feinkost & Greißlerei / Kategorie Spezialisten / Kategorie Ab Hof und am Markt / Kategorie Weltgenuss – für jedes Bundesland vergeben. Ebenso wird das jeweils beste Geschäft zum heurigen Schwerpunktthema Tierwohl ausgezeichnet.
Die besten Genussläden des Genuss Guide Austria 2025 nach Bundesländern (Kategorie, Name, Ort):
BURGENLAND
Tierwohl BIOFLEISCH PALATIN Nikitsch
Feinkost und Greisslerei ALTES KAUFHAUS Großhöflein
Spezialisten SAGMEISTER MÜHLE – MÜHLENLADEN Litzelsdorf
Ab Hof und am Markt THAMHESL’S HOFLADEN Königsdorf
Weltgenuss CHEZ PAUL Eisenstadt
KÄRNTEN
Tierwohl LESACHTALER FLEISCH St. Lorenzen
Feinkost und Greisslerei FRIERSS AM MARKT Klagenfurt
Spezialisten SONNENALM Klein St Paul
Ab Hof und am Markt LEITGEBS NUDELSPEZIALITÄTEN HOFLADEN Friesach
Weltgenuss DIP AND MORE Villach
NIEDERÖSTERREICH
Tierwohl SCHMANKERLFLEISCHER JOSEF SDRAULE Melk
Feinkost und Greisslerei WEINVIERTLER FLEISCHEREI HOFMANN Hollabrunn
Spezialisten KÄSEHELDIN Krems
Ab Hof und am Markt MÖRWALD MARKTHALLE Feuersbrunn
Weltgenuss KOST.BAR Baden
OBERÖSTERREICH
Tierwohl SONNBERG BIOFLEISCH Unterweißenbach
Feinkost und Greisslerei BIOHOF GEINBERG Geinberg
Spezialisten BRANDL, MEISTER DES HANDGEBÄCKS Linz
Ab Hof und am Markt ALKOVNER BAUERNLADEN Alkoven
Weltgenuss NON SOLO VINO Linz
SALZBURG
Tierwohl GRÜLL FISCHHANDEL Grödig
Feinkost und Greisslerei FEINKOST FLEISCHEREI AUERNIG Hallwang
Spezialisten MATTIGTALER HOFKÄSEREI Seekirchen
Ab Hof und am Markt HOFLADEN PUTZHAMMER Salzburg
Weltgenuss PATISSERIE FINGERLOS Salzburg
STEIERMARK
Tierwohl FLEISCHEREI & PARTYSERVICE PASSEGGER Rosental
Feinkost und Greisslerei GENUSSLADEN GUT SCHLOSSBERG Graz
Spezialisten THE CHEESE ARTIST Riegersburg
Ab Hof und am Markt GENUSSBAUERNHOF HILLEBRAND Premstätten
Weltgenuss BAKALIKO – GRIECHISCHE SPEZIALITÄTEN Graz
TIROL
Tierwohl FISCHZUCHT THAUR Thaur,
Feinkost und Greisslerei FEINKOST SCARTEZZINI Hall in Tirol
Spezialisten SCHOKO LADEN HAAG Landeck
Ab Hof und am Markt LECHTALER NATURKÄSEREI SOJER Steeg
Weltgenuss ALPENGARNELEN Hall in Tirol
VORARLBERG
Tierwohl BIO ZIEGENHOF BERLINGER Au i. Bregenzerwald
Feinkost und Greisslerei FEINKOSTINA Dornbirn
Spezialisten DIETRICH VORARLBERGER KOSTBARKEITEN Lauterach
Ab Hof und am Markt KÄSEHAUS MONTAFON Schruns
Weltgenuss CULINARA Bregenz
WIEN
Tierwohl WIENER BEZIRKSIMKEREI Wien 5
Feinkost und Greisslerei EDELGREISSLEREI OPOCENSKY Wien 4
Spezialisten BEERLOVERS Wien 6
Ab Hof und am Markt GEGENBAUER Wien 6
Weltgenuss LAMEHADRIN — ALLES KOSCHER Wien 2
SONDERPREISE
Lebenswerk Franz Aibler / Eishken Estate – Premium-Fischhandel und Manufaktur – Wien
Nachhaltigkeit Johannes Gutmann / Sonnentor – Sprögnitz, (NÖ)
Start Up Hermann.bio / Fungi Pad – Ulrichsberg (OÖ)
Technische Details zum Buch
Genuss Guide Austria 2025
Auflage: 20.000 Stück
Umfang: 356 Seiten
Preis: € 19,90
ISBN 978-3-903254-76-3
Bestellung: www.medianet.at/guides
www.genussguide.net
Verlag: MN-Anzeigenservice GmbH
Brehmstraße 10/ 4
1110 Wien
T: +43 1 919 20 – 0
F: +43 1 298 20 – 2231
www.medianet.at
Das Herausgeberteam bestehend aus Andrea Knura (Ernährungswissenschaftlerin und Journalistin) und Willy Lehmann (Willy Lehmann Markenagentur) bürgen für den fachlichen Background, Mit-Herausgeber und Verleger Germanos Athanasiadis und Michael Stein (Conrad Seidls „Bier Guide Austria“, Günter Fritz´ und Fred Fettners „Ski Guide Austria“, Silvia Schneiders „Shopping Guide Austria“, Anna M. Del Medicos „Möbel & Design Guide Austria“, Christian Schambureks „Oldimer Guide Austria“, Michael Fembeks „CSR Guide“) für die bewährte Umsetzungs-Qualität.
Ihre Ansprechpartner:
Andrea Knura – Autorin und Herausgeberin
Tel.: +43 699 13133898
andrea@knura.at
www.andreaknura.at
Willy Lehmann – Herausgeber
Tel.: +43 664 2305999
willy@lehmann.co.at
www.lehmann.co.at
Germanos Athanasiadis – Herausgeber
medianet Verlag GmbH
Brehmstraße 10/4
1110 Wien
Tel.: +43 660 7620553
Michael Stein – Verlagsleitung Guides
medianet Verlag GmbH
Brehmstraße 10/4
1110 Wien
Tel.: +43 1 919 20-2155, +43 699 100 25 478
m.stein@medianet.at
Pressearbeit:
Willy Lehmann Markenagentur
Mag. Willy Lehmann
Marktplatz 14
4490 St. Florian
Tel.: 0664 230 5 999